Cuidar de nuestra alimentación y mantener un estilo de vida saludable es una necesidad de primer orden. Durante estas semanas, muchos ciudadanos se están preguntando qué alimentos se deben priorizar a la hora de hacer la compra. Es decir, cuáles son aquellos que es más importante que nunca que no falten en sus despensas y frigoríficos. Queremos contaros todo lo que debéis saber para mantener vuestras cocinas equipadas con todo lo necesario.
El arroz, la pasta o las legumbres son indispensables que no pueden faltar en vuestra despensa. Estos alimentos, además de ser nutritivos, tienen la capacidad de aguantar mucho tiempo en nuestras cocinas sin que se echen a perder. En estos momentos, en los que lo más recomendable es salir lo menos posible de casa, proveerse de alimentos no perecederos es imprescindible. Con ellos se pueden elaborar diferentes recetas tradicionales, así como los guisos.
Tanto las conservas que son de elaboración propia como los productos enlatados que podemos adquirir en el supermercado son otra estupenda opción en la que podemos confiar durante estos días. Hay que asegurarse de conocer bien su fecha de caducidad y, sobre todo, que una vez abiertas, saber que caducan a los pocos días. Las legumbres en conserva, pescados como el atún e incluso el maíz no deberían faltarte.
El consumo de verduras y frutas sigue siendo tan necesario como siempre. Si prefieres hacer visitas al supermercado menos frecuentes, puedes optar por congelar la fruta o comprarla directamente congelada. Ambas opciones son válidas. Cuando comas fruta, lávala bien primero o quítale la piel para disminuir las posibilidades de contagio. Asegúrate de incluir varias piezas de estas a lo largo del día porque favorecen el tránsito intestinal.
Prioriza los lácteos fermentados como el queso o el yogur sin azúcares añadidos. Los productos lácteos son alimentos con proteínas de alto valor biológico y contienen todos los aminoácidos esenciales para nuestro organismo. Justo lo que necesitamos.
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